|
|
Spruiten Met Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g strikjesmacaroni * 600 g spruiten * 150 g ham in reepjes gesneden * 1 teentje knoflook * 100 g geraspte kaas * 3 dl melk * 2 eieren * ? theel. zout * peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in 3 liter water met 1? eetlepel zout zoals staat beschreven op de verpakking. Laat de bijtgare pasta uitlekken in een zeef. Maak de spruiten schoon, was en halveer ze. Kook ze in circa 7 minuten bijtgaar en laat ze uitlekken. Meng de gare pasta met de spruiten, reepjes ham, uitgeperste teentje knoflook en de geraspte kaas. Beboter een ovenvaste schaal en schep het spruitenmengsel erin. Klop de eieren los met de melk, zout en peper en schenk dit over de ovenschotel. Laat het gerecht in 30-40 minuten in het midden van een voorverwarmde oven van 200?C gratineren (= een mooi bruin korstje krijgen). Lekker met aardappelpuree.
|
|
|